Как вести себя за столом в ресторане и гостях
В ресторане и в гостях ведут себя одинаково. В этой статье мы расскажем о том, как нужно вести себя за столом в ресторане и в гостях.
Как вести себя за столом
Сидеть за столом нужно прямо, свободно, не разваливаясь на стуле, локти прижать к корпусу и ни в коем случае не ставить их на стол.
Не садитесь очень близко или далеко от стола, расстояние должно равняться вашей ладони. В паузе между подачей блюд вы можете слегка отодвинуться от стола.
Возьмите салфетку, разверните ее и положите себе на колени. По окончании трапезы положите развернутую салфетку на стол справа от тарелки.
Во время еды держите левую руку не краю стола. Нож берите в правую руку, направив ручку вправо, вилку в левую, ручкой влево.
Не кладите пальцы рук на зубцы вилки или на спинку ножа. Не подносите нож ко рту.
Разрезая еду, держите вилку наклонно к тарелке, а не под прямым углом.
Не отрезайте сразу несколько кусочков, делайте это поочередно.
Если вам приходиться прервать еду, положите нож и вилку на тарелку — нож ручкой вправо, вилку — влево. После еды, положите нож и вилку на тарелку.
Если разговариваете с соседом, поверните к нему часть корпуса, что бы не показывать другому соседу свою спину.
Не стоит знакомиться или разговаривать через своего соседа. Если рядом стоит официант, не просите своего соседа что-то передать вам.
Если вы или кто — то другой случайно уронили вилку, нож, — ведите себя так, будто ничего не произошло. Спокойно попросите другую.
Без лишней необходимости не вставайте из-за стола во время трапезы. После окончания приема не торопитесь уходить, но и не слишком затягивайте визит.
За столом избегайте разговоров на острые темы, не затрагивайте вопросов стоимости блюд и напитков.
Старайтесь говорить так, что бы беседа не мешала принятию пищи. Не шепчитесь и не говорите слишком громко.
Беседу нужно вести со своим соседом. Если вам нужно что — то сказать человеку, сидящему за вашим соседом, сделайте это за его спиной. При этом разговор не должен быть долгим.
Если вы чувствуете, что сейчас чихнете, постарайтесь сделать это менее заметно и извинитесь перед собеседником.
Если чихнул ваш сосед, не обращайте на это внимание и не желайте ему здоровья.
Не дуйте на бульон, не стучите вилкой или ножом по тарелке, не берите своим ножом соль, горчицу, не нюхайте блюда, не критикуйте его, не пользуйтесь зубочисткой в присутствии других. Просто возьмите ее и удалитесь в туалетную комнату.
Не трогайте скатерть, не выражайтесь резко, не выказывайте свое неудовольствие, не жестикулируйте, не барабаньте по столу, по столовым приборам.
Не ешьте с общего блюда. Возьмите специально предназначенные для этого приборы и положите в свою тарелку.
Не ешьте очень быстро, не говорите с набитым ртом, не потчуйте постоянно своего соседа, уговаривая его выпить или поесть. Жуйте пищу с закрытым ртом, беззвучно. Не доедайте блюдо до конца.
Не кладите в тарелку соседа блюдо, от которого он отказался. Объяснять причину отказа не нужно, нельзя говорить о проблемах пищеварения и т.д.
Не нужно принуждать пить другого человека, это нетактично.
Женщина за столом может не снимать шляпку, но перчатки снять необходимо. Расчесываться, пудриться, красить губы за столом нельзя.
Если вас попросят передать прибор, передавайте его ручкой вперед, держась за середину.
Человек, желающий произнести речь, встает и привлекает к себе внимание, слегка постучав по своей рюмке. Он может попросить присутствующих наполнить рюмки. Речь должна заканчиваться тостом.
Не стоит произносить долгих речей и тостов. Не вежливо разговаривать во время тоста.
Далее читаем Как правильно есть и пить в ресторане
Какие бывают ножи, вилки, ложки и для чего нужны
