Предлагаем вам ознакомится с планом питания, которое предотвращает старение организма. Это обычный набор продуктов, обладающих полезными свойствами. Редакторы женского журнала Василиса прекрасная не будут сыпать научными терминами, а просто приведут семидневный антивозрастной план питания.
Думаем, что данная схема покажется вам интересной и что-то вы возьмёте на вооружение.

Антивозрастное питание

День первый

Завтрак
Каша с обезжиренным молоком и водой с добавлением чернослива (4 шт.), ½ нарезанного яблока и измельченных грецких орехов (3 шт.). Посыпать кашу корицей.
1 чашка чая Ройбуш
Примечание: Чай ройбуш без кофеина и является хорошим источником антиоксидантов. При соблюдении этой диеты постарайтесь свести к минимуму потребление кофеина для более эффективной борьбы со старением.
Утро закуска
Салат с морковью, сельдереем и помидорами черри
½ стакана нежирного творога.
Обед
Сэндвич с лососем:
2 ломтика цельнозернового хлеба, 1 кусочек консервированного лосося, 1/3 нарезанного авокадо, листья салата, листья шпината, тертая морковь и нарезанные помидоры.
Примечание: лосось свежий или консервированный является богатым источником жирных кислот Омега-3, которые необходимы для здоровой кожи, суставов, а также помогают предотвратить образование тромбов и предотвращают появление высокого кровяного давления.
Полдник
200 гр. нежирного простого йогурта,
смесь из свежих или замороженных ягод,
зеленый чай.
Ужин
Курица в чесночном маринаде:
Замариновать куриные грудки в смеси нарезанного чеснока, имбиря, лимонного сока и соевого соуса на 1-1,5 часа. Выпекать куриные грудки на гриле или запечь в духовке. Подавать с брокколи, цветной капустой и ½ чашкой коричневого риса.
Примечание: В семейство крестоцветных входят такие овощи как белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, которые помогают защитить организм от токсинов и рака.
Чеснок имеет огромный список лечебных свойств – это противогрибковое действие, антибактериальное и противовоспалительное, а также отличное средство против старения! Чеснок может помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление, может защитить от инфаркта и инсульта, снижает риск возникновения тромбов и борется с инфекциями.

День второй

Завтрак
2 ломтика цельнозернового тоста,
1 ст.л. арахисового масла или тахини,
½ банана, измельченного в пюре,
1 чашка чая Ройбуш
Примечание: Арахис содержат ресвератрол и антиоксидантные соединения. Приобретите арахисовое масло без добавления соли и сахара.
Утро закуска
2 маленьких мандарина,
15 шт. неочищенного миндаля.
Обед
Пряное блюдо из тыквы и сладкий картофельный суп
2 шт. цельнозерновых крекеров и 30 гр. сыра Чеддер с низким содержанием жира.
Примечание: Сладкий суп с картофелем содержит в составе куркуму , а эта специя известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Она содержит соединения куркумина, который, как считается является профилактическим средством от деменции, ревматоидного артрита и некоторых раковых заболеваний.
Полдник
½ авокадо: удалите семечку из авокадо и заполните ее место 2 ч.л. льняного или оливкового масла, добавьте немного бальзамического уксуса или лимона, посыпьте щепоткой морской соли и черным перцем.
Примечание: Авокадо богато высоким содержанием витамина Е, является хорошим источником мононенасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина, источник клетчатки, фолиевой кислоты и калия.
Ужин
Лосось с жареными овощами.
Вечерние закуски
Зеленый чай.

День третий

Завтрак
½ чашки натуральных мюсли,
½ груши,
свежей или замороженной ягоды,
3 ст.л. нежирного простого йогурта,
3 шт. чернослива,
1 ст.л. льняного масла.

Примечание: Льняное масло является источником жирных кислот Омега-3, которые питают и увлажняют кожу, сглаживают морщины.
Утро закуска
Чай Ройбуш,
10 шт. неочищенного миндаля,
5 шт. грецких орехов.
Обед
Сэндвич из тунца: 2 кусочка черного хлеба, 1 кусочек тунца, зеленый салат, тертая морковь и огурец, ½ нарезанного авокадо.
Полдник
1 небольшая гроздь винограда,
200гр. нежирного простого йогурта.
Ужин
3 средние котлеты из баранины, обжаренные на гриле на оливковом масле.
Жареный сладкий картофель, чеснок, пастернак.
Брокколи.
1 бокал красного вина.

Примечание: Красное вино, как и красный виноград, содержит большое количество антиоксидантных соединений ресвератрола, которые замедляют эффект старения.

День четвертый

Завтрак
2 яйца, вареный или сваренных без скорлупы в кипятке,
1 ломтик цельнозернового тоста,
3 ломтиками авокадо,
½ нарезанного помидора,
Чай Ройбуш.
Утро закуска
1 большое яблоко
10 неочищенного миндаля
Обед
Пряное блюдо из тыквы и сладкий картофельный суп, оставшиеся от второго дня. Маленький зеленый салат с соусом из льняного масла.
Полдник
½ стакана нежирного творога.
Рубленая морковь, огурцы, помидоры черри.

Примечание: очень важно включать в рацион питания кальций, особенно по мере того, как вы становитесь старше, чтобы предотвратить остеопороз.
Ужин
Лосось и макароны из муки грубого помола.

День пятый

Завтрак
Антиоксидантное пюре (смузи):
Смесь ½ чашки замороженной ягоды, ½ банана, 1 чашка обезжиренного молока, 1 ст.л. нежирного йогурта, 1 ст.л. льняного масла и 1 ст.л. неочищенного миндаля. Пейте медленными глотками и наслаждайтесь!
Утро закуска
3 цельнозерновых крекеров,
1 ст.л. хумуса,
1 нарезанный помидор.
Обед
Сэндвич из индейки и клюквенного соуса:
На цельнозерновой хлеб выложить 3 ломтика авокадо, кусочки грудки индейки, клюквенный соус и зеленый салат.
Примечание: Клюква является мощным источником антиоксидантов, а также поможет сохранить здоровым мочевой пузырь.
Полдник
10 шт. грецких орехов,
6 шт. сушеных абрикосов,
зеленый чай.
Обед
Фритата из лука-порея, шпината и грибов. Подавать с зеленым салатом
Вечерние закуски
3 квадратика темного шоколада,
Чай Ройбуш.

День шестой

Завтрак
Каша с обезжиренным молоком и водой с добавлением чернослива (4 шт.), ½ нарезанного яблока и измельченных грецких орехов (3 шт.). Посыпать кашу корицей.
1 чашка чая Ройбуш.
Утро закуска
½ авокадо: удалите семечку из авокадо и заполните ее место 2 ч.л. льняного или оливкового масла, добавьте немного бальзамического уксуса или лимона, посыпьте щепоткой морской соли и черным перцем.
Обед
Фритата из лука-порея, шпината и грибов. Подавать с зеленым салатом.
Полдник
1 небольшая гроздь винограда,
200гр. нежирного простого йогурта,
зеленый чай.
Примечание: Зеленый чай богат флавоноидами, которые помогают защитить кожу от старения, также усиливает обмен веществ и помогает сжигать жир.
Ужин
Лосось с капустой пак чой с соей и имбирем. Подавать с коричневым рисом и зелеными овощами, например, брокколи и фасоль.
1 бокал красного вина.
Примечание: Имбирь стимулирует пищеварение. Применяется в медицине в Индии уже больше века. Натрите имбирь и добавьте к супу или маринадам или в свежий сок.

День седьмой

Завтрак
½ чашки натурального мюсли,
½ груши,
свежие или замороженные ягоды,
3 ст.л. нежирного простого йогурта,
3 шт. чернослива,
1 ст.л. льняного масла.
Утро закуска
3 цельнозерновых крекеров, 1 ст.л. хумуса,1 нарезанный помидор.
Обед
Сэндвич из тунца:
2 кусков черного хлеба, 1 кусочек тунца, зеленый салат, тертая морковь и огурец, ½ нарезанного авокадо.
Полдник
1 яблоко
15 шт. неочищенного миндаля,
зеленый чай.
Ужин
Курица в маринаде из лимона и чеснока, приготовленная на гриле или в духовке. Подавать с зеленым растительным и коричневого риса
1 бокал красного вина